Zanimivo

Riževa kaša z mlekom: najboljši recepti. Kako kuhati riževo kašo z mlekom, kondenzirano mleko in bučo, rozine, suho sadje, oreščki v počasnem kuhalniku, na štedilniku: recept:

V članku boste našli načine, skrivnosti, nasvete in recepte za pripravo okusne mlečne riževe kaše.

Kako kuhati kašo iz riževega mleka: pravila kuhanja, koliko mleka vzeti?

Pred kuhanjem kaše mora vsaka gospodinja jasno zapomniti vsa razmerja sestavin: žita in tekočine. To bo pomagalo pripraviti popolno mlečno jed, ki ne bo preveč gosta in pretanka. Ne pozabite, da se riž med kuhanjem nabrekne in poveča v velikosti, kar pomeni, da mora biti dvakrat več vode ali mleka!

POMEMBNO: Če vse skuhate 1 skodelica riža, količina mleka ali vode mora biti natančno - 0,5 litra (to sta dva polna kozarca). Če kuhate mlečno posodo na kondenziranem mleku, potem vzamete tudi vodo 0,5 litra in v njej raztopite nekaj žlic kondenzirano mleko.

Postopek kuhanja mlečne posode lahko traja od 15 do 30 minut, odvisno od tega, kateri riž uporabljate in na kakšnem ognju kuhate (velik ali majhen). Riž je najbolje kuhati pod pokrovom, tako da ga v ponvi prepražimo in ne pozabimo pogosto mešati posode, da nima sposobnosti lepljenja in žganja do dna.

NASVET: Med kuhanjem v kašo ne dodajajte sladkorja, tvegate pretiravati. Najbolje je, da v končno jed dodate sladkor. Če kuhate na kondenziranem mleku, vam sploh ni treba dodajati sladkorja, kaša bo že sladka!

Riževa kaša z mlekom: klasičen recept

Klasična riževa kaša v mleku

Če potrebujete hiter in zdrav zajtrk, je riževa kaša z mlekom tisto, kar potrebujete! Do te jedi ni nikogar ravnodušnega in vsak jo lahko prilagodi svojemu okusu tako, da ji doda olje, marmelado, kondenzirano mleko, oreščke, sadje ali jagode, kakav ali čokolado in tako naprej!

Kaj pripraviti iz izdelkov:

  • Riževa drobtina - 1 žlica. (za to jed je pomembno, da pripravimo riž, ki ni na pari in je okrogel)
  • Mleko (ali raztopljeno kondenzirano mleko) - 2 žlici. (to je 0,5 litra, če kuhate s kondenziranim mlekom - ne dodajajte sladkorja)
  • Sladkor - več 1,5 žlice (če se vam zdi potrebno, ljubite sladko kašo)
  • Sol - po lastni presoji (malo, približno 1/4 čajne žličke)
  • Košček masla na koncu kuhanja - 30 gramov

NASVET: Sol v sladki riževi kaši je skrivnost za izboljšanje okusa. Morali bi dodati kar nekaj - 1, 2 ščepca, ne več! Če želite, lahko okus jedi izboljšate tudi tako, da dodate cimet ali vanilijo.

Kako kuhati riževo kašo z mlekom:

  • Riž je treba oprati in namočiti pol ure, nato pa previdno odcediti vodo.
  • Žito prelijemo z mlekom in damo na ogenj, nenehno mešamo.
  • Najprej kuhajte na visoki vročini, nato pa jo zmanjšajte na minimum, ker mleko po vrenju "odteče", kar pomeni, da tvegate pokvariti kašo, ne da bi jo sploh dodali.
  • Ponev ni potrebno zapreti s pokrovom, da se vrela pena ne raztrga, med kuhanjem riž redno mešajte.
  • Sol in sladkor lahko dodate nekaj minut pred koncem kuhanja ali že neposredno v končno jed.
  • Prav tako v vročo kašo pred serviranjem damo olje na koncu kuhanja.

POMEMBNO: Jed ima odličen okus, tako vroč kot hladen!

Recept za kuhano mlečno kašo iz riža v počasnem kuhalniku

Počasen kuhalnik je kot nalašč za pripravo te jedi. Lahko ga kuhate v načinu "riž", "mleko" ali samo "kuhanje".

NASVET: V počasnem kuhalniku ne kuhajte veliko kaše naenkrat, saj lahko med kuhanjem vsebina preprosto izbruhne izpod pokrova počasnega štedilnika.

Kako kuhati kašo iz riževega mleka:

  • Riževa drobtina 0,5 skodelice, sperite in po možnosti namočite pol ure
  • V posodo nalijemo riž in prelijemo mleko točno dvakrat več kot žita - to je 1 skodelica
  • Kuhanje naj traja največ 15 minut
  • Nato izklopite multicooker in pustite riž 5-7 minut pod zaprtim pokrovom (da nabrekne).
  • Sladkor 1 čajna žlička, olje 15-20 gramov in ščepec soli na konici noža lahko dodate kaši med postrežbo ali med tem, ko je kaša infundirana.
Mlečna kaša z dodatki

Bučni mlečni riž: recept

Sladka in dišeča bučna kaša se odlično ujema z nežnostjo riža. Skupaj dajejo zelo prijeten in svež okus. Presenetljivo je, da buča povečuje sladkost kaše, zato lahko sladkor popolnoma izpustimo (to še posebej velja za tiste, ki hujšajo).

Kaj pripraviti iz izdelkov:

  • Riž, okrogli zdrob - 1 žlica. (za 2-3 obroke)
  • Mleko ali raztopljeno kondenzirano mleko - 0,6 litra (sladkor neobvezno)
  • Bučna kaša - 100 gr. (olupljeno)
  • Košček olja 5 gramov na porcijo
  • Sol - 1-2 ščepeca

Kako kuhati mlečni riž z bučo:

  • Riž namočimo 30-40 minut in ga pred kuhanjem obilno speremo
  • Nato ga prelijemo z mlekom in postavimo na štedilnik
  • Kašo iz buče je treba drobno naribati na majhnem graterju in čips dodati v ponev z rižem in mlekom.
  • Kuhanje mora biti na minimalni toploti
  • Prav tako ne pozabite redno, bolje je, da jed med mešanjem neprestano mešamo
  • Sladkor in sol lahko dodate nekaj minut pred koncem kuhanja
  • Ko izklopite vročino, pokrijte ponev s pokrovom in pustite, da kaša stoji (pari) še 5-7 minut.
  • Postrezite z maslom in marmelado
Kaša z jagodami

Riževa mlečna kaša s suhim sadjem, oreščki: recept

Suho sadje se odlično kombinira s sladko mlečno kašo iz riža. Še več, če ne dodate sladkorja, bodo odlično dopolnili okus jedi. Dodate lahko absolutno katero koli suho sadje: suho jagodičevje, rozine, suhe marelice, slive in tako naprej.

POMEMBNO: Preden dodate suho sadje v kašo, jih nekaj minut hranite v vreli vodi! Bodite prepričani, da odcedite vodo, v kateri se je hranilo suho sadje!

Kako kuhati mlečno kašo s suhim sadjem:

  • Izperite in namočite za pol ure riž 1 skodelico
  • Prelijemo ga v ponev z mlekom 2 skodelici in damo vreti
  • Mlečno kašo je treba kuhati vsaj 10 minut
  • Parjeno suho sadje, 1 skodelico na drobno nasekljamo in dodamo v ponev, 10 minut po vrenju kaše in kuhamo še 5 minut.
  • Če želite soliti z dvema ščepoma soli ali sladkati 1,5 žlice. žlice sladkorja, potem je to treba storiti pred koncem kuhanja, preden izklopite toploto.
  • Po vrenju še enkrat dobro premešamo mlečno posodo in šele nato zapremo ponev, da se riž in kaša kuhata do konca.
  • Postrezite z rezino masla 20 g na porcijo in nasekljanimi oreščki
Klasična postrežba

Sladka riževa mlečna juha: recept

Mlečna riževa juha se od kaše razlikuje le po konsistenci. Je nekoliko tanjši od klasičnega žita, postrežemo pa ga tudi z maslom in kakršnimi koli drugimi dodatki v obliki suhega sadja, oreščkov, džemov itd.

Kako kuhati sladko mlečno juho:

  • Izperite in namočite riž - 1 tbsp. (za 3 obroke)
  • Nanj prelijemo mleko (0,75 litra je 3 skodelice.) In ga damo na majhen ogenj.
  • Juho kuhamo približno 20 minut
  • Sladkor 2 žlici. žlice in sol 0,5 tsp po želji dodajte nekaj minut pred koncem kuhanja (lahko dodate tudi suho sadje)
  • Posodo držite pod pokrovom še 5 minut
  • Juho postrežemo vročo ali toplo, z rezino 20 g masla
  • Po želji lahko 50 g masla dodamo celotni juhi v ponvi po izključitvi ognja.

Oglejte si video: Rižev narastek s skuto in jabolki 4K (Februar 2020).

Loading...